Prajitura cu branza dulce si lime

de RuxyRux in Dulciuri, 8 Dec 2015 | 2950 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Miere, cocos, vanilie, fulgi de ovaz, lime.....o prajiturica putin altfel...dar deliiiiiiiiciiiiiiiiioasa! Promit si garantez cu cuvantul meu de bucataras, o fi destul?! :))))

INGREDIENTE

1 kg. branza dulce cremoasa( Pilos de la Liddl, ar fi perfecta)
4 oua maricele de tara( cu galbenusul ca aurul)
10 linguri miere
130 gr unt( 82%)
2 linguri ulei de cocos solidificat
vanilie( multa)
100 gr amidon porumb
50 gr. faina de ovaz
50 gr. fulgi de ovaz
o lingura faina de cocos
1 plic praf de copt
zeama si coaja de la 2 lime
2 linguri fulgi de cocos

Decor:

zahar pudra( sau aveti varianta siropului de artar turnat deasupra)
fugi de cocos
bobite de rodie

RuxyRux

Bucataras Suprem

31 imi place 38comentează

3 reteta favorita

Taguri: prajitura cu branza dulce si lime, retete Dulciuri

Portii: 8

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza dulce si lime:

Untul se topeste intr-un vas pe foc mic, se trage de pe aragaz, se adauga in el uleiul de cocos solidificat si se amesteca pana se topeste si acesta.

Ouale se mixeaza cu mierea 2 sau 3 minute, se adauga vanilia, apoi branza in cateva transe pana o punem pe toata, mixam fara sa ne oprim, adaugam, amidonul de porumb, faina de ovaz, faina de cocos, fulgii de ovaz, fulgii de cocos( o lingura) praful de copt, coaja si zeama de lime si la sfarsit untul topit.

Ungem forma( 25 cm) cu inel cu unt de cocos si turnam aluatul. Presaram fulgii de cocos si coacem prajitura o ora la 180 de grade. In ultimele 20 de minute am acoperit forma deasupra cu o foaie pergament. Lasam prajitura la racit, apoi o scoatem din forma si o decoram dupa inspiratie. Eu nu am mai avut sirop de artar, l-as fi preferat...dar am pus putin zahar pudra vanilat si bobite de rodie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza dulce si lime" nu uita sa-i faci un review.